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9ª edição do festival gastronômico Sabores de Lages acontece de 20 de julho a 10 de agosto, em 30 estabelecimentos que servirão pratos exclusivos com valores bastante acessíveis: R$ 24,90, R$ 34,90 e R$ 44,90; lançado no festival do ano passado, O Delivery – aplicativo de entregas de Lages que marcou o lançamento do Orion Parque Tecnológico enquanto sócio de projetos inovadores, agregando resultados positivos para o ecossistema de inovação e demais entidades parceiras da região – é novamente o aplicativo oficial do evento.
Pinhão, queijo serrano e abóbora cabotiá são apenas alguns dos ingredientes típicos regionais que serão utilizados nos pratos participantes do festival gastronômico Sabores de Lages, que teve lançamento oficial na tarde de domingo (18), com a apresentação dos 30 pratos participantes.
O evento que foi on-line contou com as apresentações musicais dos trios Trincca e Trippop, além de diversos sorteios de vouchers de pratos participantes do festival, uma bolsa de estudos de seis meses da Uniplac, 5kg de costela da Coopertropas e um fim de semana na Fazenda Pedras Brancas, com direito a acompanhante.
A coordenadora do Núcleo de Gastronomia, Michelle Freitas, destacou todo o trabalho realizado para organizar mais uma edição do festival. “Começamos a trabalhar meses antes para que o evento seja um sucesso. Os restaurantes precisam criar os pratos e isso exige tempo para escolha dos ingredientes e a realização de testes até chegar ao prato final”.
Para o presidente da ACIL, Carlos Eduardo de Liz, o festival chega num momento de retomada da normalidade. “Este é um momento importante, em que a vacinação está avançando e houve a diminuição de internamentos, e nada melhor do que nos servirmos de bons pratos para felicitar essa retomada”. O presidente da CDL, Zulmiro Klann, reforçou o convite para o público participar do festival. “Temos certeza que esta edição será um sucesso, porque temos gente competente à frente e com pratos maravilhosos que irão surpreender a todos”.
Em sua fala, o secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Lages, Álvaro “Joinha” Mondadori, salientou a importância do festival para o setor de gastronomia que foi bastante penalizado na pandemia e reforçou convite para que todos participem deste festival e ajudem a impulsionar o setor, além de saborear pratos maravilhosos.
O Festival Gastronômico Sabores de Lages é realizado pelo Núcleo de Gastronomia de Lages, em parceria com a Associação Empresarial de Lages (ACIL) e Câmara de Dirigentes Lojistas de Lages (CDL Lages).
Confira os pratos participantes no Guia do Festival Sabores de Lages 2021.
O Delivery chega em Taió
O aplicativo lageano, que nasceu com o intuito de movimentar a economia do setor Gastronômico, chegou em Taió, cidade localizada no Oeste do Vale do Itajaí. A parceria realizada com a CDL de Taió, através do seu presidente Narciso José Broering, e teve início semana passada, dia 14 de julho. Os taioenses já podem baixar o aplicativo e fazer o seu pedido em seis estabelecimentos.
Para o Diretor Executivo da CDL Lages, Jhonathan Roberto da Silva, a tecnologia vem a agregar nesse período que passamos pela pandemia. A praticidade do aplicativo e a facilidade de acesso ao celular hoje, faz com que os clientes busquem outra forma de contratar serviços. Foi com esse intuito que O Delivery foi planejado e criado.
O app vem se expandindo em outras cidades. Além de Taió e Lages, O Delivery está disponível também em Salete e Rio Negrinho. O aplicativo – surgido devido à necessidade dos empresários lageanos do ramo da gastronomia de reinventar-se, durante o início da pandemia, em março de 2020, também envolve as entidades CDL Lages e ACIL Lages, além do Núcleo Setorial de Gastronomia – foi viabilizado através de parcerias realizadas com Orion Parque Tecnológico e a startup Ronnin (desenvolvedora do aplicativo).[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]